.png)
Você já ouviu falar do brownie de pistache? Essa delícia virou febre no TikTok e Instagram em 2025, com milhões de visualizações por causa da sua textura cremosa, sabor único e aquele visual irresistível de dar água na boca.
Se você ama sobremesas diferentes e quer surpreender a família ou os amigos, essa receita é perfeita para impressionar — e ainda super fácil de fazer!
Por que o pistache virou o ingrediente do ano?
- Rico em proteínas, fibras e antioxidantes
- Sabor suave, elegante e levemente adocicado
- Ideal para combinar com chocolate branco ou meio amargo
- Super versátil: vai bem em doces, salgados, bebidas e snacks
Em 2025, o pistache está em tudo: brownies, sorvetes, lattes, mousses e até coberturas salgadas!
Ingredientes do Brownie de Pistache
Rende: 9 porções | Tempo de preparo: 15 min | Tempo de forno: 25–30 min
- 100g de chocolate branco picado
- 100g de manteiga sem sal
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de açúcar mascavo ou refinado
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de pistaches sem casca (inteiros ou levemente picados)
- (Opcional) 2 colheres de sopa de manteiga de pistache para deixar ainda mais cremoso
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma quadrada pequena (20×20cm) com manteiga ou forre com papel manteiga.
- Derreta o chocolate branco com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. Misture bem até ficar homogêneo. Deixe esfriar levemente.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar e a baunilha até obter uma mistura leve.
- Junte o chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo bem.
- Adicione a farinha peneirada, o sal e metade dos pistaches. Misture até ficar uma massa lisa.
- Despeje na forma, alise com uma espátula e salpique o restante dos pistaches por cima.
- Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até formar uma casquinha por cima e o centro estar levemente firme.
- Espere esfriar completamente antes de cortar em quadrados. Sirva puro ou com uma bola de sorvete!
Dicas extras
- Troque o chocolate branco por meio amargo para uma versão menos doce.
- Use farinha de amêndoas para uma receita sem glúten.
- Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco para mais umidade.
- Guarde os brownies na geladeira por até 4 dias ou congele por 1 mês.
Gostou da receita?
Compartilhe com alguém que ama sobremesas diferentes!
Fez o brownie? Poste uma foto no Instagram com a hashtag #BrownieDoBlog e marque a gente! 💚
.png)
.png&description=Como Fazer Brownie de Pistache: A Receita Cremosa que Está Bombando no TikTok em 2025){kind=link}